ראשי › אוכל
אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של בית ומשפחה יהודית – מתעדכן באופן שוטף.
אוכל
תכנון ארוחות שבועי למשפחה: איך מבשלים פחות, חוסכים ואוכלים טוב יותר
שאלת מה אוכלים היום מלווה כל הורה. שיטה פשוטה לתכנון ארוחות שבועי, רשימת קניות חכמה ובישול מרוכז שחוסכים זמן וכסף.
אוכל
חמין לשבת: מהצ׳ולנט האשכנזי ועד הדפינה והחמין הספרדי
החמין הוא לב ארוחת השבת בחורף. מדריך לסוגי החמין בקהילות השונות, טיפים לבישול ארוך ולשמירה על טעם ומרקם מושלמים.
אוכל
אירוח בסוכה: מנות שקל להכין מראש ולהעביר מהמטבח בלי לחץ
ארוחה בסוכה מציבה אתגר: מרחק מהמטבח, חום ואורחים רבים. רעיונות למנות עמידות, תבשילים בסיר אחד ושיטות הגשה חכמות.
אוכל
הסעודה המפסקת: תפריט קליל ומשביע שיעזור לעבור את הצום בנוחות
מה מבשלים לסעודה שלפני יום הכיפורים? תפריט מאוזן, מה כדאי להוסיף ומה להשאיר בחוץ, וגם רעיונות לארוחת שבירת הצום.
אוכל
סימני ראש השנה על השולחן: רעיונות מודרניים למנות מסורתיות
תפוח בדבש, רימון, תמרים וראש דג: כך הופכים את סימני ראש השנה למנות טעימות ומפתיעות שגם הילדים ירצו לאכול.
אוכל
חלה ביתית לשבת: המדריך המלא לבצק אוורירי, קליעה יפה וקרום זהוב
אין כמו ריח של חלה טרייה ביום שישי. כל מה שצריך לדעת: בחירת קמח, לישה, התפחה, קליעה ואפייה, כולל הפרשת חלה.